沈抚人力资源网0245hr.com获悉，3月18日是农历的二月初二俗称“龙头节，北方地区的人在这天有吃猪头肉、理发（剪“龙头”）的习俗，以此来庆祝节日，讨个开年的好彩头。当天记者走访我市多家市场发现，市民购买猪头肉热情高涨，不少商家脱销，节日氛围浓厚。
当天下午4时许，记者在城东一家蔬果卖场的熟食摊位前看到，前来购买猪头肉的市民络绎不绝，猪头肉、猪耳朵、猪蹄儿等熟食被摆在了摊位的显眼位置上。售货员告诉记者，今天购买猪头肉的市民比往常多出许多。“从早上7点多一直到现在顾客没断过，销售量是往常的好多倍，一天下来少说能卖出一百多斤猪头肉。”售货员说。
“麻烦给我挑个瘦一点，小块的。”不少顾客在购买前都会提出这样的要求。市民李女士告诉记者，由于猪头肉太过肥腻，平时家里很少购买，家人也很少吃。“这不二月二嘛，主要是买点猪头肉应应节，讨个好彩头，并不打算买太多。”李女士说。
二月二猪头肉销售火爆主要还是因为它是节日食物，在二月二这天餐桌上有它可以增添过节的仪式感。可猪头肉虽好，但是有些人却不适合食用，尤其是高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人最好不要食用，这种高胆固醇的食物很容易加重病情，这类人群不妨吃“龙须面”和“龙鳞饼”，增添节日氛围的同时，更有利于健康。
